|
Újra Borklub!
Újra Borklub !
Még javában tombol a nyár, de a soproni borszakértők már az őszi estékre
gondolnak.
Sárosi Miklós /Vinex Kft./ ötlete alapján 1999 februárjában alakult
meg a BORKLUB ’99.
A szakmai csoport szőlészek, borászok, vendéglátók, gasztronómusok, kereskedők és lelkes borkedvelő amatőrök részvételével a nyári szünet
után szeptember 6-án este újra ülésezik.
A 18 tagot számláló klub egyben a Soproni Borvidék Hegyközségi Tanács
által támogatott és elismert kontrollcsoport, amely javaslatokat ad, hogy
adott évben melyik borok kerüljenek a borvidékről a Magyar Borok Házába,
valamint ősszel megszervezi
a “Leghűségesebb város Sopron bora“ borversenyt.
Az alkalmanként 18-22 palackozott tétel kóstolása és véleményezése
egyben jól szolgálja a tanulást, és állandó tréninget biztosít a kiválasztottak
számára.
A kóstolási sorról előzetes táblázat készül, a véleményeket az egyes
fajták után összegzik.
A klub zárt, minimum két fő ajánlása szükséges ahhoz, hogy új tag felvételéről
tárgyaljanak.
Az ülések időpontja minden hónap első csütörtöke, a helyszín a hegyközségi
tanács és a Bormarketing Műhely székházában a Kölcsey Ferenc u. 5-ben található.
Keglovich István
|