|
A más szemével |
|
HORIZONS, a famous US dining spot in the South!
„HORIZONS" of
the Appalachian mountains
- A champion of innovative dining adventures -
Chatting with guests and visitors from across the
entire
Continent, we earned an impression, that this kind of dining and
entertainment haven represents a
particular, and very exclusive level which is rarely existing
anywhere
else in the United States."Horizons" is unique! A melting pot of the
best domestic
and international working forces in the field of gourmet gastronomy,
service
and entertainment.A jewel of North Carolina in the Appalachian
area!
Our first picture shows the hotel of Grove Park Inn, in the past,
when
it had
180 rooms only and a hibernation period of months every year, when
life here
stopped.
The second one would show the „grown up" hotel, with 1100 beds, two
huge wings,
garages, pools, etc..
But....It is a sketch only...Why? Because
it’s landscape
isn’t actual
anymore! Look!...
The trees, you see on the yard between the two, embracing wings
of the hotel
are not existing anymore. On their site a giant Spa was built. The
lion share
of installation, basins, waterfalls, side rooms, saunas, suntan
rooms,
cubicles,
found their labyrinth like, immense location on 3 levels deeply under
the hotel,
in the stomach of the hill, where the Grove Park Inn is
residing.
On the right wing’s top floor of hotel on the sketch is the home of
„HORIZONS".
Evenings 50-60 guests are dining there and its menu frequently
changes, the
dishes are innovative, and the young and dynamic kitchen staff years
by years
are harvesting the awards of domestic and International
organizations.
Similarly impressive
the
consistence of the service team. On the group snapshot, below, Rácz
Gabi,
Hungarian boy from Szeged stands up front
besides him Jaroslaw, the new
Czech waiter, right from him Mark, a friendly Canadian Frenchman. The
entire team of the „Horizons" Service is well trained and
professional
acting
under the savvy guidance of Maitre D’ - Restaurant managers Suel and
Erich.
Sandy the bartender is mixing all the goodies for the
guests.
HORIZONS stocks up a
huge variety of
wines, even African or Australian brands also, and Suel is presently
weighing
to import some Tokaji Aszu, as a missing item from the
list...
At the
piano, a Grove Park Inn fixture since 1979, seats the author of this
article,
with a repertoire „from Bach to Bacharach" as the ads are telling.
Besides him
and Rácz Gabi more 5-6 Hungarians are working continuously in the
Hotel,
also Czech and Polish forces, and Mexicans, from India, or Wales. The
Grove
Park Inn is a real melting pot of various Nations, thanks to the
clever and
liberal labor philosophy of the ownership.
***
A cikk angol nyelvű ismertető arról, hogy az USÁ-ban a North-
Carolina
hegyvidékének festői tájain épült Grove Park Inn Rezort és Spa ma már
nemcsak
Amerika legrenomésabb szálloda-komplexumainak egyike, de a nemzetközi
és
hazai szervezetek évről évre tüntetik ki „csillagaikkal" és
„gyémántjaikkal"
exkluzív „HORIZONS" éttermét, ahol kormányzók, külföldi kormánytagok
és
hírességek fordulnak meg, és ahol e sorok írója szórakoztatja 21 év
óta
a
vendégeket. A pincérek csoportképének előterében a
szegedi
Rácz Gabi látható, aki szorgalma és pontossága miatt a Ház kedvence,
de rajta
kívül még sok más magyar is dolgozik a szállodában, egyidejűleg
mindig
legalább 6-7. Egy idő múltán aztán Magyarországról mindig újak
érkeznek.
A
hotel alatt most 31 millió dolláros költséggel 3 emeletnyi, a hegy
mélyébe
„süllyesztett", az otthoni Lukács- és Széchenyi-fürdők technikájához
hasonló, ám azoknál sokszorta modernebb therápiás fürdők, uszoda,és
szaunák stb. létesülnek, ahová például az ízületi panaszokkal
küszködők gyógyításához
használatos iszapot Magyarországról fogják beszerezni.Pagony
Lajos
2000. augusztus 27., vasárnap 00:00
|
|
|
