a szakács is lehet(ne) művész...
a szakács is lehet(ne)
művész...
Két hét csoda
(13.rész)
Tíz óra után kisüt a nap. A fejelők egyre gyakrabban
tekintgetnek a Balaton felé és végülis előállnak a nagy kéréssel: nem
lehetne-e fürdeni? Karcsi bácsi szeme előtt megjelenik valamelyik srác
betegen: brrrrr, még elképzelni is rossz. De talán mégsem olyan
nyápicok ezek a gyerekek! Imre vállalkozik, hogy nemcsak a vízbe
fulladástól védi meg őket, hanem szemmel tartja azt is, hogy melyik
fázik és majd kirámolja a vízből.
Ezzel a biztosítékkal indul neki a jónép a víznek a nyaralók és a
helybéliek enyhe borzongása kíséretében. Mindenesetre ezután a fürdés
után jogosan lett a tábor jelszava: nem vagyunk selyemfiúk!
Legalábbis a petroforon. Rá a kissé rozsdás belsejű kondér:- este
elfelejtettük elmosni és most hiába törölgetjük, mégiscsak pirosodik.
Nem baj, úgyis piros lesz a leves is. A kondért Dönci félig meri
kulacsvízzel. Nehézséget okoz, hogy nincs mivel leszedni a
paradicsomos üvegek pléh dugóját. Kézzel, körömmel, késsel, foggal nem
megy. Összetörni mégiscsak kár lenne az üvegeket, mert komoly pénz jön
vissza értük. Nagy nehezen fedeztetik fel akkor, amikor már majdnem
forr a víz, hogy hiszen harapófogónk is van! Nosza, gyorsan le a
dugókkal, bele a vízbe a pirossal, mind a hat üveggel! A kondérból
szinte kicsap a kormos víz, amint beleér a hat üveg sűrű tartalma.
Most rá a lavór! Hadd forrjon! Negyedóra múlva éktelen füst és gőz
kicsapódás jelzi, hogy forr a piros folyadék. Nos, most bele a cukrot!
Előbb azonban le kell merni a kormot a tetejéről, hogy helyet
csináljunk a cukornak. Aztán már csak a tarhonyát öntjük belé és mivel
sok víz kiforrt, a mennyiség emelése kedvéért mind a két csomaggal!
Még egy kis rotyogtatás, aztán kész az ebéd. Szerencsére forró, így
Karcsi bácsinak nem kell megkóstolnia! Félreteszi a sátor mellé, hadd
hűljön az ebadta! Most aztán jöhet a nép…
Szelid
birkózás a strandon
Elég későn jön. Mint kisül, újra a lábtenisz kötötte le őket, aztán
fényképezés is volt, sőt Kotsis Pista elárulja, hogy Röfit külön is
lekapta, délután, ha megjön a kislány, azt is külön fogja és majd
otthon összefényképezzük a két alakot. Minderről Röfi nem tud. Mégis
felkeveredik a nép úgy egy óra tájban. Addigra a leves kellően kihűlt,
sőt egy kis melegítés sem ártana neki, de hát akkor megint le kéne
merni róla a kormot! Inkább nekiállunk az osztásnak. Előkerülnek a
tányérok, ételhordó köcsögök. Karcsi bácsi teljes szakácsi öntudattal
osztja a kaját a sátor mögött. Szerencs, hogy ott… A leves szép piros,
itt-ott fekete pontocskák benne. A tarhonya a sok állásban szintén
összeállt, mégpedig szépen egybe. Úgy kell széthasogatni a
merőkanállal.
Ez a
felvétel nem ekkor készült!
A sátor előtti téren leül a nép kosztolni. Mikor már minden
felebarát megkapta a porcióját, Karcsi bácsi maga is fogja a tányért,
aztán jól telemerve odaül a nép közé. Közben a már bérmálási oktatásra
gyülekező gyerekek közül néhány fruska is odatelepszik látó-és
hallótávolságra. Karcsi bácsi nem veszi észre, hogy a fiúk közül lapos
pillantások lesik minden mozdulatát. Most merít a kanállal…megkóstolja
a levest. Fintorog, aztán még egyszer merít- hát valljuk be férfiasan:
a leves kegyetlenül rossz. A cukor némileg enyhítette a paradicsom
kesernyés ízét, de a tarhonya… szóval a tarhonya irgalmatlan. Néhány
kanál erejéig még csak bírja a szakácsi öntudat, aztán Karcsi bácsi
csendesen feláll és lassan megindul a szemetes vödör felé. Mögötte
hangtalan, de a belső kacagástól fuldokló zarándokcsapat, ott az egész
nép. És hiába minden magyarázkodás, hiába derítjük ki, hogy a tarhonya
volt öreg, végül is kisül, hogy egyszerűen nem volt só a levesben. És
Röfi nagy buzgalommal a fél délutánon át kaparta be az első leves
földi maradványait.
Szerencsére második fogásként májkrém és gyümölcs volt kenyérrel,
korlátlan mennyiségben. A felizgatott étvágyak szörnyű pusztítást
végeztek mindenfajta eledelben. Úgy hogy holnap már négy kenyeret
fogunk venni egy napra… Ebéd után mosogatás. Imre felfedezi, hogy a
homok kitűnően tisztít. Minden tányért, kondért megtisztítunk, hogy
még a nyomait is eltöröljük első önálló kosztunknak…
(Kép- és
szöveggondozás) -DI-
|