|
Fúvószenekari Fesztivál - Borünnep - hétvégi
ünnepi vigasság Sopronban
Bor és muzsika összetartoznak, különösen így májusban,
a borok zamatának kiteljesedése idején.
Hagyománya van Sopronban a zene és bor közös élvezetének.
Ezúttal a Fúvószenekari Fesztivál a III. Bányász-Kohász-Erdész találkozó
és a XI. Soproni Borünnep együtt adott alkalmat, Sopron
belvárosa pedig különleges hangulatú környezetet a muzsikának, borkóstolónak,
ismerkedésnek.
A zenekarok és bevonulását követően Sopron polgármestere
a fúvószene soproni hagyományairól szólt. Mérjék össze tudásukat, ismerjék
meg egymás repertoárját, az együtt zenélés által szerezzenek örömet egymásnak
és a hallgatóknak - kívánta Dr. Gimesi Szabolcs a zenekaroknak,
a muzsika és finom borok kedvelőinek pedig, jó élményeket, azért hogy térjenek
vissza máskor is Sopronba, a város mindenkor szeretettel látott vendégeiként.
Az erdész, a kohász és a bányász himnusz, a zenekarok
együttes koncertje, fúvószenekarok bemutatkozása teremtette alaphangulatban
a soproni borosgazdák legfinomabb boraikat kínálgatták.
Azért még szombat délután a XI. Borünnepnek egy hivatalos
megnyitó is dukált. Dr. Gimesi Szabolcs polgármester, a Magyar Borvárosok
Szövetségének elnöke köszöntötte az egybegyűlteket, hangsúlyozva, hogy
a magyar bornak rangja van az európai borok között.
A Deák tér-Várkerület-Fő tér útvonalon végighaladó díszfelvonulás
résztvevőinek zászlóira a Fő téri színpadon a rendezvény védnöke, szervezői
szalagot kötöttek és sor került a polgármesterek borkóstolójára is..
Mi pedig körbejártuk a borosgazdákat, bortermelőket
– Hauer Erik, Iváncsics Zoltán, Jandl Kálmán, Kicsis Miklós, Luka Enikő,
Magyar Dezső, Molnár Tibor, Németh Józsefné, Rosenmayer András, Stefán
Mónika, Szalai Teofil, Szedenik Béla, dr. Székely Lajos, Taschner Kurt,
Tátrai László – sok szép bort kóstoltunk és és némelyikükkel
szót váltottunk.
A családi vállalkozások az ilyen alkalmakkor jobban
tudnak kommunikálni a jó bort szerető és kereső emberekkel - mondta Molnár
Tibor hegyközségi elnök.
Ezúttal a tizenöt megjelent borosgazda között megjelentek az egyszerűbb
struktúrájú borforgalmazók is, de ez nem baj, hiszen ennek is van egy fogyasztói
rétege, ezzel színesebbé vált a megjelenésünk. Igazán elfogadta a város
és gondolkozásában és költségvetésében egyaránt megjelenik, hogy a bornak
méltó hely kell: ezúttal a Fő tér, ahova a legszebb, legmagasztosabb helyre
kerül a bor.
Az emberek megállnak pihennek, élvezik a zenét, élvezik
a jó soproni borokat. Jókedvre deríti a vendégeinket, hogy a zene a borkóstolásával
vegyül . Annak ellenére, hogy a borünnepek indulásakor, amikor még azoknak
a helyszíne az erdőben volt, és bevallom, hogy idegenkedtem a közös megjelenéstől,
amely mára már, belátom, hogy bevált: a zene a borral együtt jókedvre deríti
és egy kellemes együttléten belül össze tudja hozni az embereket.
Magyar Dezső, Lővér Pince:
- Fontos itt lenni, kint lenni a Borünnepen, mert ez a közvetlen megmérettetés,
amikor kapcsolatba lehet kerülni a fogyasztóval; alkalom arra, hogy visszajelzést
kapjon a termelő, arról, hogy a pince stílusa jó irányba halad-e, és alkalom
észrevetetni, megismertetni magunkat. Azt hiszem, hogy mindenki, aki itt
van, a borkultúrát terjeszti, azzal, hogy beszél a borairól, körülményeket
biztosít a kultúrált borfogyasztásra. A Lővér Pince megmérettetésének eredménye,
hála Istennek pozitív. A mi borstílusunk az elsődleges illatokban, ízekben
rejlik, mi a találkozásra helyezzük a hangsúlyt. A borról az első benyomást
akkor szerezzük, amikor az orrunkhoz emeljük a poharat, és megérezzük a
benne rejlő nedű illatát. Mi azt céloztuk meg, hogy, hogy ez az első találkozás
nagyon kellemes, nagyon jó legyen: a tiszta illatokat pedig a tiszta ízek
kísérjenek. Tíz féle borral vagyunk jelen a Borünnepen Chardonnay , Királyleányka,
Rosé, Zweigelt, Kékfrankos, Pinot, Merlot, Cabernet és Cuvé borokkal.
Öt féle bort hozott a fertőrákosi Jandl Család a soproni Fő térre.
- Zölt Veltelini, Kékfrankost, Kékfrankos Rosé, Kékfrankos Classic és Kékfrankos
barrique - szerepel az borünnepi kínálatunkban mondja Jandl Kálmán.
Nagy a forgalom. Szerencsés dolog volt ezt a bányász-kohász-erdész
talákozót is idehozni, a korábbi évekhez képest sokkal több érdeklődőnk
van. A borosoknak minden megmozdulás egy megmérettetés, ilyenkor látjuk
azt, hogy a boraink hogyan fogynak. Én úgy tapasztalom, hogy a vörösborok
iránt megnövekedett az igény. Annak ellenére, hogy nekünk csak egy fehérborunk
van, még így is arányosan kevesebb fehérbort kérnek a fogyasztók.
Dr. Székely Lajos hat féle bort prezentált.
- A legértékesebb az 1997-es Kékfrankosunk, van egy 1999-es Kékfrankos
Sopron Cuvé, és Medina. Hoztunk Rosét és egy fehér Zenitet, ami sajnos
még nincs teljesen kész. Minden évben szoktunk fehér bort is prezentálni,
ezért most is így tettünk. Ez utóbbi kevés idő múlva egy igazi unikummá
válik, ami majd példája lesz annak, hogy Sopronban is meg lehet az aszú-szerű
borokat termelni. Nagy öröm volt, hogy ragyogó időben, sok fogyasztónak
be tudtuk mutatni a kínálatunkat, reméljük, hogy mindenki megelégedésére.
Nagyon fontos, hogy alkalmunk legyen megmutatkozni. Nagy elismerés, és
öröm, ha valaki visszajön a sátrunkba az elmúlt ősszel nálunk kóstolt borra
emlékezve, hogy az milyen jó ízű volt.
A Taschnervin Kft. a borünnepek szervezésének kezdeteitől résztvett
a rendezvényeken.
- Hagyományos és új kínálattal jelentünk meg továbbra is a Kékfrankos,
a Zweigelt, a Cabernet Sauvignon, a Sauvignon Blanc fajtákkal és újdonságként
hoztuk az Irsai Olivérünket, amelyik az elmúlt időszakban egy nagyon keresett
és díjakat is hozó fajtánkká vált - mutatja be a cég kínálatát Taschner
Tamás, Taschnervin Kft. képviselője. Készítettünk Zweigelt barrique-olt
bort, ami szintén újdonság és ebben az évben még jobban is sikerült, mint
a hagyományos Kékfrankos barrique.
- Számunkra minden évben fontos a borünnepeken való megjelenés. Kezdetektől
fogva ott voltunk Lőverekben, majd itt a Fő téren. Ez tulajdonképpen egy
alkalom arra, hogy májuskor, amikor a borok elérik a csúcspontjukat, bemutassuk
az elmúlt év borait, alkalmas arra, hogy találkozzunk a lakossággal és
a turistákkal egyaránt. Ez tulajdonképpen egy egy napig tartó kirakat,
amikor a termelők bemutatják boraikat. Évről évre fejlődés tapasztalható.
A látogatók véleménye is az, hogy az elmúlt tíz évben egyfajta profizmus
alakult ki a szervezésben. Voltak évek, amikor 4-5 gazda jelent meg, ma
már tizenhatan vagyunk. A legfontosabb a minőség, továbbra is a legjobb
gazdák legjobb borai találhatók itt, és továbbra sem engedjük azt meg,
hogy silány bort árusító kereskedők, vagy más borvidékek beférkőzzenek.
Sajnálatos tapasztalat, hogy hiába hívtunk meg korábban Ausztriából, Szlovákiából
borosgazdákat, azért, hogy erősítsük a határokon túlnyúló kapcsolatokat,
viszonzást soha nem kaptunk; tulajdonképpen az együttműködésre kinyújtott
kezünket soha nem fogadták el.
A borünnepi vigasság két napos rendezvénysorozatának ötletgazdája és fő
szervezője Weinberger Károly a Soproni Városi Fúvószenekar titkárának
az idei rendezvény alkalmával nagy örömet szerzett az, hogy ezúttal a rendezvények
már említett egybeesésének köszönhetően az ország bányászvárosainak zenekarai
is bemutatkozhattak.
té
Kapcsolódó cikkek:
http://www.cyberpress.hu/article.php?id=354
http://www.cyberpress.hu/article.php?id=2625
http://www.cyberpress.hu/article.php?id=3629
http://www.cyberpress.hu/article.php?id=3871
2002. május 27., hétfő 11:20
|
