'Annyi energiát jutassunk a szervezetünkben amennyire szükségünk van!'

Az egészséges táplálkozásról
 
 

    A Környezet Egészségügyi Hét keretében Csegény Mária dietétikus tartott előadást az egészséges táplálkozásról.
    Az előadásból kötetlen beszélgetéssé változott délutánon az előadó kiemelte, hogy az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy mindenből a legjobbat és a legdrágábbat kell elfogyasztanunk hanem pont annyi energiát jutassunk a szervezetünkben amennyire szükségünk van. A hangsúlyt a mértékre helyezte Csegény Mária, véleménye szerint az állati és a növényi tápanyagokra ugyanúgy szükségsége van a szervezetnek.
    A betegségek megelőzése érdekében fontosnak tartotta elmondani, hogy étkezésünk legyen változatos. Rendszeresen fogyasszunk zöldségféléket, főzeléket és gyümölcsöket. Éljünk a burgonya és a gabonafélék sokféle elkészítési lehetőségeivel, egészítsük ki étrendünket a sovány húsokkal, halkészítményekkel. Zsiradék helyett olajjal főzzünk, takarékoskodjunk a cukorral és a tojással. Szeszes italt csak ritkán és kis mennyiségben, kávét mérsékelten fogyasszunk.
Végül az előadó kiemelte étkezzünk többször és rendszeresen, naponta lehetőleg azonos időpontokban.