Poncichterek asztala

PONCICHTEREK ASZTALA 2000. március 10.

- Van már palackozója a Soproni borvidéknek! - közölte velünk a hírt dr. Fényes György, a SOP-VIN Kft. igazgatója. A jelentős fejlesztési beruházást az FVM műszaki fejlesztési alapjának, valamint megyénk területfejlesztési tanácsának támogatásával valósította meg egy újonnan alakult gazdasági társaság Pannon Bor Kft. néven. Fő célja a Pannonhalma-Sokoróalja és a Soproni borvidék borainak palackozása, valamint a palackos áru jövőbeni piacának megteremtése. Ez a projekt nagy állomása a Soproni borvidék közösségi agrármarketing programjának. A zárt kamion pótkocsira szerelt, ultraszűrővel ellátott olasz mobilpalackozó (teljesítménye 1500 palack/óra) előnye, hogy a bortermelők telephelyén palackozza, dugózza, címkézi az árut. A minőségi borpalackozás feltétele a minőségi bor előállítása. Ennek érdekében már két éve folyik a vincellérképzés Sopronban, az óvári Mezőgazdaságtudományi Kar Szaktanácsadói Intézetének közreműködésével. A palackozást megelőző kötelező bevizsgáláshoz az Ady Endre úti laboratóriumban adnak segítséget.

Milyen fajtákkal találkozhatunk? Honos és új szőlőfajták.A jelenlegi statisztikák szerint 90 százalékban a kékfrankos az uralkodó a vörös fajták között. Mellette a zweigelt, a cabernet sauvignon, a merlot és a pinot noir. A fehérek közül a legnagyobb területen a zöld veltelinit, az irsai olivért, a traminit és a zenitet találjuk. Új jövevény a Franciaországban honos syrah, amit elsőként Franz Weninger osztrák borász szeretne meghonosítani a Fertő tó partján a fajta számára kiváló köves csillámpalás talajon.
 

Márciusban alakul meg a soproni önkormányzat mezőgazdasági albizottsága. A tulajdonosi bizottság döntése alapján felálló nyolc fős testület lehetővé teszi a soproni gazdák számára, hogy a mezőgazdasági kérdések ügyében megfelelő képviseletet kapjanak. A képviselők úgy érzik, egyre nagyobb szükség van arra, hogy a soproni gazdák is hozzájáruljanak a helyi döntések előkészítéséhez. Molnár Tibor hegyközségi elnök megelégedetten fogadta a hírt, majd közölte: azonnal lesznek javaslatai a bizottságnak.
 
 

Szerkeszti: Keglovich István  Levélcím: 9401 Sopron Pf.: 205 E-mail: ikeglovich@sopron-ph.hu